Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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papier de riz

Culinary arts; Cooking

Un papier comestible, translucide, faite de pâte d'eau combinée à la moelle d'un arbuste asiatique appelé, justement, la plante à papier de riz – (ou riz – papier arbre). farine de riz est aussi ...

Razor clam

Culinary arts; Cooking

La plus célèbre côte ouest-mye, le razor clam est ainsi nommé parce que sa carapace ressemble à un rasoir droit plié, Old-Fashioned. C' est meilleur lorsque cuit à la vapeur. Voir aussi clam.

panbroil

Culinary arts; Cooking

Pour cuire les viandes ou les poissons rapidement dans une poêle lourde, non graissée (ou légèrement graissée) à chaleur élevée. EPT est coulé au large qu'elles forment.

Ce cookie épais, cakelike est une spécialité de Nuremberg et l'un des plus populaires en Allemagne. Il est souvent nappé d'un glaçage sucre dur de ' confiseurs et plein d'épices, citron et amandes ...

cuillerée

Culinary arts; Cooking

Une petite glob des aliments mous, fouettée comme crème ou purées de pommes de terre. En se référant à une cuillerée de liquide, se réfère à un tiret ou un « plouf » de l'eau gazeuse, l'eau et ainsi ...

plaquettes de benne

Culinary arts; Cooking

Une recette traditionnelle du vieux Sud, benne gaufrettes sont minces et croustillantes Biscuits faits avec la cassonade, les noix de pécan et les graines de sésame.

avoir

Culinary arts; Cooking

Une coupe longue et étroite de la viande provenant de la partie inférieure des côtes et le sternum d'un porc. Avoir est très gras, ce qui contribue à leur goût délicieux. Barbecue avoir ...