Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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cidre

Culinary arts; Cooking

Cidre de pomme est une boisson très populaire d'américaine au début. Cidre est fait en appuyant sur le jus de fruit (souvent des pommes). Il peut être bu droites ou dilué avec de l'eau. Avant la ...

mérou

Culinary arts; Cooking

Bien que certains pèsent 1/3 tonnes, la taille moyenne de ce poisson est de 5 à 15 livres. Mérous sont trouvent dans les eaux du golfe du Mexique et le Nord et l'Atlantique Sud. Ils sont ...

foie gras

Culinary arts; Cooking

Bien que la traduction littérale de l'anglais est « foie gras », le foie gras est le terme généralement utilisé pour le foie de l'OIE. Cette spécialité d'Alsace et de Périgord, est en fait, ...

Aluminium qui a été roulé dans une feuille mince et souple. C'est une excellente barrière à l'humidité, l'air et des odeurs et peut résister à flaming chaleur et le froid au gel. Il s'agit du poids ...

Bubble and squeak

Culinary arts; Cooking

Un plat anglais de parts égales en purée de pommes de terre et haché de chou cuit mélangés et frit jusqu'à ce que bien Bruni. à l'origine, le plat inclus haché bœuf bouilli. Le nom est dit viennent ...

faire cuire les aveugles

Culinary arts; Cooking

Un terme anglais pour la cuisson d'une coquille de pâtisserie avant elle est remplie. La coquille est habituellement piqué de partout avec une fourchette pour l'empêcher de boursouflures et de la ...

chef de salade

Culinary arts; Cooking

Une entrée salade assaisonnées verts surmontée de froids fromages en julienne et les viandes (comme le poulet et jambon), émincées les légumes et les tranches de œufs cuits durs. La salade peut être ...