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avoir
Une coupe longue et étroite de la viande provenant de la partie inférieure des côtes et le sternum d'un porc. Avoir est très gras, ce qui contribue à leur goût délicieux. Barbecue avoir (habituellement après qu'ils ont été marinés) est la méthode la plus populaire de la préparation. Voir aussi du porc.
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- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
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