Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

poulets de chair

Food (other); Food safety

Un poulet de chair ou de la friteuse est un jeune poulet, généralement moins de 13 semaines d'âge, des deux sexes, qui est un appel d'offres-atteint avec la peau douce, souple, texture lisse et ...

La National Bison Association encourage le bison de nom pour différencier le bison américain les buffles asiatiques et le buffle du Cap Afrique. Le bison américain n'est pas un vrai buffle. Son nom ...

Downer

Food (other); Food safety

Couramment utilisé le terme pour un animal qui ne peut pas se lever et marcher.

clause Delaney

Food (other); Food safety

La Clause Delaney dans la Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FFDCA) stipule qu'aucun additif n'est réputé pour être sans danger pour l'alimentation humaine, si on le trouve à provoquer le cancer ...

style charcuterie ou traiteur

Food (other); Food safety

Cette terminologie a été autorisée sur l'étiquetage des produits alimentaires de viande prêts-à-manger que les consommateurs s'attendrait normalement à trouver dans une épicerie fine.

diglycérides, monoglycérides

Food (other); Food safety

Emulsifiants pour graisses fondues.

dioxines

Food (other); Food safety

Un groupe de composés chimiques qui partagent certaines structures chimiques similaires et des caractéristiques biologiques. Dioxines sont présents dans l'environnement du monde entier. Dans ...