Fish processing

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Fish processing

Se réfère à l'équipement pour la congélation des poissons dans un lot ou en continu. Utilisation lâche a également créé un sens du terme comme matériel pour le stockage de froid ou congelé de poisson ...

brûlure de congélation

Fishing; Fish processing

Dommages à gelé causée soit par un séchage excessif pendant le froid stockage (congelé) suite à la migration indésirable de l'eau du poisson congelé, soit à un séchage excessif au cours du jet d'air ...

capacité du congélateur

Fishing; Fish processing

Le poids d'un produit spécifié qu'un congélateur peut contenir et appelé également la charge de congélateur, alors que la sortie du congélateur est le poids d'un produit spécifié peut être congelée ...

gel

Fishing; Fish processing

Extraire la chaleur et réduire la température du poisson dans un congélateur jusqu'à un point où presque toute l'eau qu'il se solidifie.

toxines

Fishing; Fish processing

Empoisonnement en général se traduit par des maladies aiguës avec onsets rapides, tandis que des poisons non biologiques peuvent causer des maladies aiguës et chroniques.

acide formique

Fishing; Fish processing

Un organique acide, formule H. COOH. Le plus simple des acides gras. Utilisé dans la technologie de poisson pour la préparation de l'ensilage.

freezant

Fishing; Fish processing

Un réfrigérant approprié pour entrer en contact avec les denrées alimentaires et utilisés pour congeler le poisson surtout par pulvérisation ou par immersion.