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Industry: Food (other)

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Sundae

Food (other); International dishes

Sundae, parfois orthographié soondae, est un plat coréen fait par ébullition ou à la vapeur des intestins de vache ou de porc qui sont farcies avec divers ingrédients. C'est une sorte de boudin et il ...

ddeokbokki

Food (other); International dishes

Ddeokbokki, ou tteokbokki, est une grignotine coréenne populaire couramment achetée auprès de vendeurs ambulants. Le plat est assez épicée et fabriqués à partir de gâteau de riz en tranches, les ...

bindaetteok

Food (other); International dishes

Bindatteok est une variété de jeon faite de terre, haricots mungo, avec les oignons verts, kimchi ou poivrons cuits dans une poêle. Le terme signifie littéralement « haricot mungo crêpe » en ...

pajeon

Food (other); International dishes

Pajeon est une variété de jeon avec vert/oignons comme ingrédient important. Pa signifie littéralement « oignon vert/printemps » en coréen.

Jeon

Food (other); International dishes

Jeon fait référence à de nombreux plats de crêpe dans la cuisine coréenne. Jeon peut être fabriqué à partir de plusieurs ingrédients tranchés tels que viande, volaille, fruits de mer et légumes selon ...

sujeo

Food (other); International dishes

Sujeo est le mot coréen pour un ensemble spécial d'ustensiles couramment utilisés pour manger coréen bon. L'ensemble comprend une paire de baguettes métalliques arrondies et une cuillère à long ...

houe

Food (other); International dishes

Hoe se réfère à différents plats d'aliments crus dans la cuisine coréenne. Le terme peut s'appliquer à des fruits de mer crus (similaire à sashimi japonais) et des plats de boeuf cru.