International dishes

International dishes

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in International dishes

Become a Contributors

International dishes

daeha gui

Food (other); International dishes

Daeha gui est un plat coréen grillé ou crevettes blanc de Chine et relève de la classe de saengseon gui (littéralement « poisson grillé).

Hanwu, hanu ou han-u désigne une race de bovins élevés en Corée et favorisée dans la cuisine coréenne. C'est parce que beaucoup de coréens préfère hanwu moins cher le boeuf importé car l'ancien est ...

budae jjigae

Food (other); International dishes

Budae jjigae (littéralement « armée base ragoût ») est un type de soupe coréenne similaire à ragoût de l'Ouest. Après la guerre de Corée, nourriture était rare en Corée du Sud et les gens souvent ...

banchan

Food (other); International dishes

Banchan se réfère aux petites bombé de nourriture servi avec du riz cuit dans la cuisine coréenne. Il s'agit principalement de légumes marinés ou assaisonnées, utilisés pour compléter le plat ...

ganjang

Food (other); International dishes

Ganjang est une sorte de sauce de soja coréenne faite forme fermenté soja et est un condiment unique coréen. Ganjang intervient après un long processus ou soja préparation, séchage et fermentation et ...

Barbecue coréen

Food (other); International dishes

Barbecue coréen, ou gogigui (littéralement « viande + grillage »), se réfère à la méthode coréenne de grillades de boeuf, de porc, de poulet ou d'autres types de viande. La cuisson s'effectue ...

sannakji

Food (other); International dishes

Sannakji est une variété de houe, ou un plat cru, dans la cuisine coréenne. Il se compose de nakji direct (pieuvre) qui a été coupé en petits morceaux et servi immédiatement, généralement assaisonnée ...