International dishes

International dishes

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in International dishes

Become a Contributors

International dishes

Kompeito

Food (other); International dishes

Kompeito, également orthographié comme konpeito, est un dessert japonais. Ses principaux ingrédients sont l'eau et le sucre. Chaque pièce est assez petite, mesurant seulement 5-10mm et couverts de ...

wagashi

Food (other); International dishes

Wagashi est un élément de confiserie japonais traditionnels, qui est souvent servi avec du thé, surtout le type de fruits, pâte de haricots azuki (haricot rouge) et mochi.

Hosomaki

Food (other); International dishes

Hosomaki ("minces rolls") est un petit type cylindrique de sushi au nori à l'extérieur. Hosomaki ususally mesurent 2-3cm (1 po) de diamètre. En général, ils tiennent un seul remplissage tels que ...

Futomaki

Food (other); International dishes

Futomaki ("épais, grand ou gros rouleaux ») est un grand type cylindrique de sushi au nori à l'extérieur. Futomaki mesurent généralement de 5-6cm (2-2,5 po) de diamètre et contiennent deux ou trois ...

inarizushi

Food (other); International dishes

Inarizushi est un type de sushi consistant en une poche de tofu frit généralement rempli de riz sushi seul. Le plat est nommé d'après le Dieu Shinto, Inari, qui est censé avoir un penchant pour le ...

Ikizukuri

Food (other); International dishes

Ikizukuri est la préparation du sashimi fabriqué à partir des fruits de mer vivants. Animal le plus populaire est poisson, bien que le poulpe, crevettes et homard peuvent également être ...

neta

Food (other); International dishes

Neta est un terme de cuisine japonaise, utilisé pour décrire la garniture sur les sushis. Sa composante est « shari », riz vinaigré sur lequel se trouve la neta.