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Industry: Food (other)

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jjim

Food (other); International dishes

Jjim est un terme de cuisine coréenne qui désigne un plat fait bouillir la viande ou à la vapeur, poulet, poisson ou crustacés, qui ont été mariné dans une sauce ou une soupe.

Sinseollo

Food (other); International dishes

Sinselool est un plat de cour royale coréenne complexe composé de boulettes de viande, les jeonyueo petit et rond (crêpes), les champignons et les légumes. Il est servi dans un grand récipient ...

gujeolpan

Food (other); International dishes

Gujeolpan désigne un plat coréen élaboré de neuf différents aliments assortis sur une plaque de bois. Foods sont séparées par couleur et ingrédients et se composent de légumes assaisonnés, les ...

Tteok est une classe de gâteaux de riz coréenne faite de farine de riz gluant à la vapeur. En Corée, il est de coutume de manger la soupe de tteok sur le jour de l'an et tteok sucré lors des mariages ...

Anju

Food (other); International dishes

Anju est un terme général désignant un plat coréen consommé avec de l'alcool (souvent coréenne soju). Quelques-uns des plats peuvent également être commandés en entrée ou comme plat principal. Ces ...

chirashizushi

Food (other); International dishes

Chirashizuchi ("sushi dispersé ») est un bol de riz sushi, surmonté d'un sashimi de fo veitty et garnitures. Le choix des ingrédients utilisés n'est pas fixe et peut dépendre du choix du client du ...

tamago

Food (other); International dishes

Tamago (littéralement "oeuf grillé") est un type d'omelette japonaise, faite de rouler ensemble plusieurs couches d'oeuf cuit. Tamago peut être vu dans plusieurs types de rouleaux de sushi tout en ...