Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

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1. En Amérique, biscuits désigner les petits pains de quick, qui utilisent souvent des levures comme levure chimique ou bicarbonate de soude. Biscuits sont généralement sarriette (mais peuvent être ...

parson pompette

Culinary arts; Cooking

Semblable à la bagatelle, ce dessert anglais Old-Fashioned se compose de plusieurs couches de génoise imbibé de vin ou de brandy, parsemé d'amandes et stratifié avec la crème fouettée ou de crème ...

gousse

Culinary arts; Cooking

Le naturel extérieur couvrant qui abrite les graines de légumineuses comme les haricots, de lentilles, de pois et de soja. Les gousses des légumineuses nombreuses sont trop dures être mangés et ...

aiglefin

Culinary arts; Cooking

Un poisson d'eau salée qui est étroitement liée à mais plus petit que la morue. La boivent aiglefin a une texture ferme et saveur douce. Il peut peser n'importe où de 2 à 6 livres et frais disponible ...

truffes au chocolat

Culinary arts; Cooking

Une confiserie riche avec un mélange de chocolat fondu, beurre ou crème, sucre et arômes divers tels que les alcools, liqueurs, épices, vanille, café et noix. Après que le mélange est refroidi, il a ...

langue maternelle

Culinary arts; Cooking

Languettes de boeuf, de veau, d'agneau et de porc sont nourrissants et appétissants de viandes diverses. Ils se trouve frais, mariné, fumé et salé et peuvent être préparés dans une variété de façons ...

racine de Taro

Culinary arts; Cooking

Un tubercule riche en amidon, potatolike avec une peau brune et fibreuse et gris-blanc (parfois teintées de pourpre) chair. Taro est cultivé dans les régions tropicales et est un aliment riche en ...