Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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extraits d'huile

Culinary arts; Cooking

Produits basés sur les huiles essentielles aromatiques des matières végétales qui sont distillés par divers moyens. Dans les extraits, les huiles concentrées sont généralement suspendues dans ...

aérosol de cuisson antiadhésif

Ce produit commode réduit le désordre associé à casseroles de graissage ; Elle peut également aider coupés sur les graisses de cuisson. Utiliser le spray uniquement sur les casseroles ou poêlons de ...

papiers de riz

Culinary arts; Cooking

Ces documents rondes, plates, comestibles, de la moelle d'une plante à papier de riz –, sont utilisés pour envelopper les rouleaux de printemps.

pâte de crevettes

Culinary arts; Cooking

Un assaisonnement piquant de crevettes séchés, salés qui est été martelé en pâte. Crevette pâte donne du sud-est asiatiques plats une saveur authentique et riche. Le salé goût de crevette mellows ...

panais

Culinary arts; Cooking

Un légume-racine blanche qui ressemble à une carotte. Panais ont un flaor doux, doux et peuvent être cuits comme les pommes de terre.

Katsuo-bushi

Culinary arts; Cooking

Roses de flocons de bonite séchée (thon), qui est utilisés en japonais comme garniture de cuisson et, dans certains cuits préparations, principalement le dashi. Le thon est bouilli, fumé, puis ...

Coupe

Culinary arts; Cooking

Un tige courte, forme en poire verre qui est plus grand en bas qu'il est au sommet. Coupes sont recommandés pour boire le cognac fine. Lors de la coupe remplie de brandy est bercé dans les mains, le ...