Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

N'oubliez pas que vous devriez éviter de manger des aliments qui contiennent des oeufs crus. Œufs doivent être cuits jusqu'à ce que le jaune et le blanc sont fermes ; oeufs brouillés ne devrait pas ...

écrémé

Culinary arts; Cooking

Pour supprimer une substance, telle que le gras ou de mousse, de la surface d'un liquide.

Gumbo

Culinary arts; Cooking

Le gumbo mot provient d'un mot africain signification « gombo. « Ce ragoût créole contient okra, des tomates et des oignons ainsi que diverses viandes ou crustacés comme les crevettes, poulet ou ...

bâtons de riz

Culinary arts; Cooking

Nouilles fines, populaires dans la cuisine asiatique, qui sont constitués de finement sol riz et l'eau. Lors de la friture, ils puff en brins légers, croustillants. Ils peuvent aussi être trempés à ...

tranche

Culinary arts; Cooking

Un plat, généralement mince, morceau de nourriture coupé d'une pièce plus grande. Également le processus de découpage plates, pièces minces.

grille

Culinary arts; Cooking

Frotter les aliments, tels que les fromages durs, légumes, noix de muscade entière ou de gingembre, à travers une surface de grille pour faire des pièces très fines. Processeur , un aliment peut ...