Actuellement, le système de commercialisation privé, assisté par l'informatisation des dossiers, en général peut retracer produits à leurs fournisseurs d'origine, bien que pas nécessairement tout le chemin à la ferme. Il a été suggéré qu'un type de programme de retraçage pourrait être officialisé à mieux surveiller et contenir les éclosions de maladies d'origine alimentaire. USDA a appelé « l'identification des animaux » un élément important de tout système de retraçage. Producteurs bétail déjà fréquemment identifient leurs animaux à l'aide de dos-tags, étiquettes d'oreille, tatouages et autres dispositifs, afin que l'intégration d'identification des animaux dans un programme de retraçage pourrait ne pas être difficile. Bien que peu contestent l'utilité de l'identification des animaux et des systèmes de retraçage en général, qu'ils convient aux exigences réglementaires, ou restent volontaires, est une question litigieuse.