Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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petit déjeuner continental

Culinary arts; Cooking

Un petit déjeuner léger qui se compose habituellement d'un virus (comme le pain grillé, croissants, pâtisseries, etc. ) et de café, de thé ou tout autre liquide. Le petit déjeuner continental est ...

fleurs de courge

Culinary arts; Cooking

Les fleurs de courge d'hiver ou l'été sont comestibles et délicieux. Courge fleurs viennent dans diverses nuances de jaune et orange, avec des saveurs qui suggèrent de la courge elle-même. Ils ...

Un aliment de base du Bologne de Nord de l'Italie, Rami est une sauce à la viande qui est généralement servie avec des pâtes. Si différents que le ragoût de français, les deux sont tirées le verbe ...

sauce

Culinary arts; Cooking

C. pour couvrir ou de mélanger un aliment avec une sauce. sauce n. dans les termes les plus élémentaires, une sauce est un liquide aromatisé épaissi conçu pour accompagner les aliments afin ...

posologie

Culinary arts; Cooking

Un mélange de sucre et de spiritueux (souvent brandy) qui sont ajoutés au champagne et autres vins effervescents immédiatement avant l'embouteillage final. Le pourcentage de sucre dans le sirop ...

sel

Culinary arts; Cooking

Français pour "sel. » Sel marin est « sel de la mer, » gros sel est "salt rock (ou grossier). "

Dal

Culinary arts; Cooking

Un plat épicé fait avec des lentilles (ou autres légumes secs), tomates, les oignons et les assaisonnements divers. Dal est souvent en purée et servi avec des plats au cari. En Inde, le terme « dal » ...