Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Un ustensile pour soulever ou retirez les aliments dans une casserole ou une plaque à pâtisserie ou pour transformer la nourriture qui cuit donc peut dorer le deuxième côté. Ces aliments incluent les ...

Sushi meshi

Culinary arts; Cooking

Le riz utilisé dans les plats de sushi, fait en jetant le riz fraîchement cuit avec une sauce faite de vinaigre, de sucre et de sel (marchés asiatiques portent un mélange emballé de cette ...

Salsa

Culinary arts; Cooking

Le mot mexicain pour « sauce », qui peut signifier des mélanges frais ou cuits. Salsa cruda est « salsa crue » salsa verde est « salsa verte », qui est généralement basée sur tomatillos, piments ...

camara

Culinary arts; Cooking

Un épais, sirop foncé ou pâte à base de lait et de sucre caramélisé, traditionnellement de chèvre du lait, même si le lait de vache est souvent utilisé. Cajeta figurent dans les marchés latins en ...

fraise des bois

Culinary arts; Cooking

1. Intensément douces, petites fraises des bois de France. 2. A incolore, aromatisées aux fraises eau-de-vie.

Rissoles

Culinary arts; Cooking

1. Pâtisserie sucrée ou sarriette-remplis (souvent en forme comme un chiffre d'affaires) qui est frits ou cuits au four et servi comme apéritif, plat d'accompagnement ou dessert (selon la taille et ...

cardamome

Culinary arts; Cooking

Un membre de la famille du gingembre, cette épice aromatique est originaire d'Inde et se développe dans nombreuses autres régions tropicales y compris l'Asie, l'Amérique du Sud et les îles du ...