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habillé
Poisson ou le jeu qui a eu les tripes (viscères) enlevés. Dans le cas des poissons, les branchies sont supprimés, la cavité est nettoyée et la tête et les nageoires demeurent intacts. Les échelles peut ou ne peut pas être supprimés.
- Part of Speech: noun
- Synonym(s):
- Blossary:
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Better Homes and Gardens
- Product:
- Acronym-Abbreviation:
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