Cheese

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Contributors in Cheese

Cheese

Cet récent fromage est affiné dans les caves humides d'une ancienne tour de l'eau. Son pâté est de couleur blanche et jaune. Le fromage est très crémeux avec un goût délicat qui fond dans la bouche. ...

brebis du lochois

Dairy products; Cheese

Ce fromage français ferme de forme ronde a été introduit récemment dans une région qui a été précédemment dominée par chèvre. Sa croûte de couleur gris-bleu développe un moule naturel qui recouvre ...

brebis du puyfaucon

Dairy products; Cheese

Ce fromage artisanale est produit exclusivement dans une ferme, située dans la région de la Haute-Vienne en France. Il est affiné dans des moules de brasseur. Son arôme de frais, lait de brebis ...

Bresse bleu

Dairy products; Cheese

Le fromage de type cylindrique avec croûte blanc doux avec le moule de la pénicilline qui a le parfum des champignons. Il a été produit après WW2 dans la province de Bresse, Languedoc-Roussillon

Coverdale

Dairy products; Cheese

C'est une Crèmerie, végétarien, anglais fromage à croûte jaune pâle. Le fromage a un goût doux et onctueux. La texture est ferme et ouverte. Coverdale est réapparue en 1987, après une pause d'un ...

belyj dessertnyj

Dairy products; Cheese

Dessertnyj Belyj est un fromage à pâte molle russe fait de lait de vache. L'exigeant maturation est d'une semaine. Une autre variété de ce fromage est parsemée de Penicillium candidum et la ...

Brin

Dairy products; Cheese

Petit, hexagonal fromage à croûte naturelle, mince, rouge-orange saupoudrées de moisissure blanche de la pénicilline. C'est un fromage à pâte demi-ferme végétarien au lait de vache. Il a été créé par ...