Cheese

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Industry: Dairy products

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Cheese

Alverca

Dairy products; Cheese

Alverca ia un fromage mou ou semi-dure fabriqués avec du lait de brebis ou de chèvre. Contenu de la matière grasse est de 40 à 50 % et pèse 100 kg et plus.

Fromages de chèvre français sont rares en Auvergne. Ce fromage est fabriqué dans un village de Saint-Just, qui se trouve à une altitude de 840 m. c'est un fromage ferme avec une legislation de dix ...

Fromage américain

Dairy products; Cheese

Fromage américain est lisse, avec des couleurs lumineuses, jaune ou orange. Le fromage est généralement coupé en tranches carrées et il ne pas séparer lors de la fonte. Elle a un goût doux.

Ami du chambertin

Dairy products; Cheese

Ce fromage artisanal est fait dans le village de Gevrey-Chambertin en Bourgogne, France. Le fromage a une écorce humide, rouge lavée avec de l'eau. Legislation prend au moins quatre semaines.

Anneau du Vic-Bilh

Dairy products; Cheese

Ce fromage a une forme originale d'anneau d'environ 10 centimètres, avec un trou au Centre d'environ 2 centimètres et d'une hauteur de 2 centimètres. Fait à la main très comme un beignet, avec le ...

Affidelice au Chablis

Dairy products; Cheese

À bien des égards, l'Affidelice au Chablis ressemble à Époisses. Son origine est la Bourgogne, en France. Ce fromage est lavé une fois par semaine dans les Chablis, ce qui lui donne un goût de vin et ...