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Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industry: Beverages

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Wine

Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Beverages; Wine

Le système français des appellations, commencé dans les années 1930 et considéré comme le prototype du monde viticole. De procéder à une appellation dans ce système, un vin doit suivre des règles ...

austère

Beverages; Wine

Utilisé pour décrire des vins relativement durs, haute-acide qui manquent de profondeur et rondeur. Généralement dit des vins jeunes qui ont besoin de temps pour adoucir, ou des vins qui manquent de ...

maladroit

Beverages; Wine

Décrit un vin qui a mauvaise structure, est maladroite ou est déséquilibrée.

colonne vertébrale

Beverages; Wine

Utilisé pour désigner ces vins sont corsés, bien structuré et équilibré par un niveau souhaitable de l'acidité.

arriéré

Beverages; Wine

Utilisé pour décrire un vin jeune qui est que moins développé que d'autres de son type et la classe du même millésime.

équilibre

Alcoholic beverages; Wine

A wine has balance when its elements are harmonious and no single element dominates.

Balthazar

Beverages; Wine

Une bouteille surdimensionné qui détient l'équivalent de 12 à 16 bouteilles standards.

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