Cheese

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Cheese

Cet remarquable fromage français était déjà connu à l'époque des Romains. Il faut environ 500 litres (130 litres) de lait pour faire un Beaufort de 40-45 kg. Le fromage est fabriqué à partir du lait ...

Bébé Suisse

Dairy products; Cheese

Son apparence et sa texture est Ivoire à jaune pâle. C'est un fromage crémeux avec petits trous et il se fond bien quand déchiquetés. Bébé Suisse a une saveur douce légèrement beurrée et noisette. Il ...

Bougon

Dairy products; Cheese

Traditionnelle, Crèmerie, soft-blanc français fromage fait de lait de chèvre. La forme est ronde avec couenne moule blanc la pénicilline. Bien que bougon signifie « grincheux » en anglais, ce n'est ...

Passendale

Dairy products; Cheese

Passendale est un moderne, Crèmerie, fromage à pâte demi-ferme fabriqués avec du lait de vache. Il a une forme ronde. Avec son accueil chaleureux, dorer la croûte, légèrement saupoudrée de moisissure ...

Dunlop

Dairy products; Cheese

Ce fromage premières faits y a dix ans par Anne Dorward sur sa propre ferme. Aujourd'hui, il est produit par la laiterie de Dunlop. Il est végétarien, non pasteurisé, dur fromage fait de lait de ...

Burgos

Dairy products; Cheese

Cette Crèmerie, fromage frais, pasteurisé a son nom après le marché de la cité castillane, en Espagne, où il a été fait et vendu. C'est un blanc pur, le fromage en forme de roue avec rainures ondulés ...

Chabichou

Dairy products; Cheese

C'est une ferme traditionnelle et la creamery, non pasteurisé, natural-croûte fromage français. La texture est ferme et crémeux. Chabichou a un affinage de 10 à 20 jours.