Aussi appelé glycolaldéhyde, la molécule de sucre simple est composée de carbone, d'hydrogène et d'oxygène et joue un rôle clé dans la réaction chimique qui forme l'acide ribonucléique (ARN), une biomolécule cruciale dans toutes les cellules vivantes.

Sucre Simple molécules on trouve abondamment sur la terre, habituellement sous la forme d'une poudre blanche inodore, avec un goût sucré. Cependant, sucre n'a jamais été retrouvé dans l'espace jusqu'à récemment. En août 2012, une équipe d'astronomes européens et américains a déclaré qu'ils avaient repéré une molécule de sucre simple dans un nuage de gaz entourant une étoile de 10 000 ans similaire au soleil. L'étoiles, appelés IRAS 16293-2422, est à environ 400 années-lumière de la terre. Sucre Simple molécule ou glycolaldéhyde sont probablement formées par le rayonnement de l'étoile qui frappe encore plus simples molécules flottant dans l'espace.