La capacité de cette pellicule alimentaire polyvalent à s'accrocher à la nourriture et les conteneurs rend supérieur pour former un joint étanche. Il y a beaucoup de variétés de pellicule de plastique, dont certaines sont plus épais, s'accrochent mieux et ont la meilleure rétention de la vapeur d'eau que d'autres. Plupart plastique enveloppes sont faites de polyéthylène, dont les composants ne sont pas absorbés par les aliments à n'importe quel degré. L'écharpe qui est considéré comme pour avoir la meilleure rétention s'accrochent et l'humidité est en chlorure de polyvinylidène, une autre marque leader est en polychlorure de vinyle (pvc). Pour plus de souplesse, les deux nécessitent l'ajout de plastifiants qui, si il est en contact prolongé avec de la nourriture, peuvent être absorbés. Cependant, l'USDA a approuvé leur utilisation avec de la nourriture et, bien qu'on en sait peu des effets de l'ingestion humaine de plastifiants pendant une longue période de temps, rien ne prouve actuel qu'ils sont nuisibles. Il est à craindre, cependant, qu'enveloppes contenant des plastifiants peuvent transférer leurs composants à l'alimentation au cours du long chauffage dans un four à micro-ondes.