SM U-68 était un sous-marin de Type U 66 ou un sous-marin pour la marine impériale allemande (allemand : Kaiserliche Marine) au cours de la première guerre mondiale. Elle avait été prévue en décembre 1913, U-9 de la classe U-7 pour la marine austro-hongroise (allemand : Kaiserliche und Königliche Kriegsmarine ou K.u. K. Kriegsmarine) mais a été vendu à l'Allemagne, ainsi que les autres dans sa classe, en novembre 1914. Sous contrôle allemand, la classe est devenu connue comme le type U 66 et les bateaux ont été renumérotés ; U-9 est devenu U-68 et a été repensé et reconstruit aux spécifications allemandes. Elle a été lancée en juin 1915 et mis en service en août.