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Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Industry: Food (other)
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Food safety
conservateur chimique
Food (other); Food safety
Tout produit chimique que, lorsque ajouté à une viande ou de produit alimentaire, tend à empêcher ou retarder la détérioration de celui-ci, mais n'inclut pas de sel, de sucres, de vinaigres, épices ...
Protocole d'accord (MOA)
Food (other); Food safety
Un accord entre les organismes fédéraux, ou divisions/services au sein d'un organisme ou un ministère, ou entre les organismes fédéraux et d'État, qui définissent les tâches, compétence, modes ...
Protocole d'entente (PE)
Food (other); Food safety
Un accord entre les organismes fédéraux, ou divisions/services au sein d'un organisme ou un ministère, ou entre les organismes fédéraux et d'État, qui définissent les tâches, compétence, modes ...
micro-organisme
Food (other); Food safety
Une forme de vie qui sont visibles seulement au microscope ; y compris les bactéries, les virus, les levures et les animaux unicellulaires.
migration
Food (other); Food safety
Transfert d'un composant de matériaux d'emballage en produit contenu, ou la perte d'une pièce du produit dans le matériel d'emballage.
mal étiquetés
Food (other); Food safety
Ce terme s'applique à toute carcasse, la partie de celui-ci, la viande ou le produit alimentaire viande sous un ou plusieurs des circonstances suivantes: 1) si son étiquette est fausse ou trompeuse ...
