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Cheese
San simon
Dairy products; Cheese
Traditionnel, ferme et Crèmerie, demi-ferme fromage fait de lait de vache. Le fromage a une forme de poire avec brillant et se nomme après San Simon de la Cuesta, dans le nord-ouest de l'Espagne. ...
Samso
Dairy products; Cheese
Au début du XIXe siècle, intérêt du roi de Danemark en fromage et sa détermination à faire aussi bien dans sa région comme ailleurs peut être vu dans son invitation aux fromagers suisses à venir ...
Salers
Dairy products; Cheese
Salers est souvent comparé à et confondu avec fromage Cantal. Il est de tradition, ferme, fromage non pasteurisé, dur. Il a une forme de cylindre à croûte naturelle, brun et dur qui devient ...
Richelieu
Dairy products; Cheese
Richelieu est un fromage doux et crémeux de lait de vache. C'est en fait italien Bel Paese, connu au Canada comme Buttercheese. Il a une forme rectangulaire. La teneur en matière grasse est de 50 ...
requesón
Dairy products; Cheese
Une version hispanique de Ricotta qui est utilisé dans les salades, les trempettes, les aliments cuits et les desserts. Requesón a un goût très doux et mi-doux. Sa couleur est blanche. La texture ...
rouleau de beaulieu
Dairy products; Cheese
Rouleau de Beaulieu est produite exclusivement par les agriculteurs de la région de l'Ardèche de la France. Il est facilement reconnaissable par la goutte d'eau qui sort par les deux bouts du ...
Roncal
Dairy products; Cheese
Traditionnel, ferme, non pasteurisé, dur fromage fait de lait de brebis. C'est un fromage en forme de roue avec croûte naturelle dur recouvert d'une couche de velours lisse de moisissure gris-bleu. ...
