Cheese

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Cheese

Ce fromage a été nommé par Joseph Guidicelli, un célèbre fromager Français. Ses fromages sont habituellement connus sous deux noms: U Rustinu, qui est un nom géographique, et U Muntanacciu, qui est ...

Rubens

Dairy products; Cheese

Ce fromage est nommé d'après le peintre flamand. C'est creamery, demi-ferme fromage fait de lait de vache. Rubens est habituellement produite en forme ovale avec ferme, lisse, rouge-brun, lavé le ...

tilsit RoyAlp

Dairy products; Cheese

RoyAlp Tilsit est un fromage Suisse qui a été apporté par un cheesmaker Suisse qui avait appris à fabriquer des Tilsir tout en Prusse orientale après la guerre franco-prussienne. C'est un fromage à ...

Lempdes sur allagnon

Dairy products; Cheese

Un semi-molle, le lait de vache, fromage en forme de disque d'Auvergne. L'écorce coriace, naturelle est rosâtre, avec une couverture de pourriture grise pâle. Ce fromage est durci sur un lit de ...

taupiniere

Dairy products; Cheese

Ce Français, fromage croûte naturelle est fabriqué à partir de lait de chèvre et a une forme semblable dans le Gaperon, qui est un dôme. Le fromage est produit par M. Jousseaume dans sa ferme à St. ...

queso fresco

Dairy products; Cheese

L'un des fromages plus favoris mexicains, il est basé sur le fromage espagnol de Burgos. C'est un fromage frais de différentes tailles et formes confectionnées à partir du mélange de lait de vache et ...

Cure nantais

Dairy products; Cheese

Selon l'histoire, ce fromage a été créé par un prêtre originaire de Vendée, France, fuyant la révolution Français. Curé Nantais ressemble à son proche cousin le Saint-Paulin, mais elle a un goût ...