Cheese

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Industry: Dairy products

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Cheese

Maroilles

Dairy products; Cheese

Il est dit que ce fromage a été créé au Xe siècle par un moine, Maroilles en Picardie. Il a habituellement une forme carrée, avec des briques rouges, lisses, lavé le zeste. La pâte est molle et ...

Traditionnel, Crèmerie, fromage fait de lait de vache. La forme peut être ronde ou bloquer. Zeste de naturelles a une couleur jaune pâle. Le fromage a son nom après la ville sur l'île de Lolland. Le ...

MARGOTIN

Dairy products; Cheese

Ce fromage a son origine dans le Périgord en France. C'est une classe de riches fromages avec du poivre ou des herbes, disponibles dans de nombreuses versions. Margotin au Poivre est l'un des plus ...

pave de chirac

Dairy products; Cheese

Chirac est un charmant petit village situé dans la zone du Massif Central de la France, près de Clermont-Ferrand. Le Pave de Chirac est une création récente, exclusive de Monsieur Morin, découvert ...

rigotte

Dairy products; Cheese

Le nom de Rigotte est un nom local pour les fromages dans les régions de l'Isère, du Rhône et la Loire. Le mot est probablement dérivé du Français « recruter » ou l'italien "ricotta", sens qui est ...

SAP sagou

Dairy products; Cheese

Traditionnel, Crèmerie, fromage à pâte dure au lait de vache. Il a une forme de cône tronqué. Le fromage est pâle vert et découennée. Sapsago doit sa couleur verte insolite, vert pâle à l'ajout de ...

Sancerre

Dairy products; Cheese

Sancerre, comme Crezancy et Santranges, est une variante du Crottin de Chavignol avec un goût distinctif. C'est un fromage croûte naturelle lait de chèvre. Il existe deux variétés du fromage selon ...