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Distilled liquor
Of or pertaining to any alcoholic beverage obtained by distillation from wine, fermented fruit or plant juice, or from various cereal grains that have first been brewed.
Industry: Beverages
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Distilled liquor
histoire
Beverages; Distilled liquor
Les historiens conviennent que la production de whisky, mais sur une petite échelle en fait commença en Irlande, quelque part autour d'ou avant le XIIe siècle et a été un peu plus tard partout en ...
l'année de whisky
Beverages; Distilled liquor
Plusieurs distilleries ont commencé leur vie à la ferme. Saison la distillation a commencé après la récolte et a continué jusqu'à la fin avril. Jusqu'à ce que le temps ce cycle modernes a été suivi ...
processus de maltage
Beverages; Distilled liquor
Comme a été indiqué plus haut, le processus de maltage convertit le grain d'orge plaine d'orge maltée et ainsi grandement les changements sa composition chimique. L'orge est tout d'abord tremper pour ...
réduire en purée et la brasserie
Beverages; Distilled liquor
La farine de malt est introduit dans le mash tun où il est combiné avec une quantité mesurée avec soin de l'eau chaude. Cela termine la conversion de dextrine en maltose et produit une solution ...
Stills
Beverages; Distilled liquor
Le tube horizontal du dessus de l'alambic au ver est appelé le col de cygne (j'ai aussi vu « pipe lye »). Il est une variante juste dans la conception de ces distilleries défendra vigoureusement la ...
whisky
Beverages; Distilled liquor
Le nom est une corruption anglaise de l'ancien nom pour spiritueux « eau de vie » - qui en écossais et irlandais gaélique « uisge beatha » ou « Usgebaugh » et sonnait à l'oreille en anglais comme « ...
la Touraille à malt
Beverages; Distilled liquor
Le malt entièrement germé est ensuite transféré au four pour le séchage sur un filet au-dessus d'un feu contenant une certaine quantité de tourbe, contribuant ainsi au goût tourbé évident dans de ...