Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Baked goods

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Bread

autolyse

Baked goods; Bread

Après avoir mélangé la farine et l'eau, cette technique est utilisée car elle requiert moins de travail pour le boulanger et créer une pâte moins collante qui est plus facile à former et donne un ...

Un chignon est un petit, habituellement, pain sucré. Ils sont couramment main taille ou plus petits, au dôme en forme, avec un fond plat. A pain peut également être un pain savoureux, semblable à un ...

balep korkun

Baked goods; Bread

Balep korkun est un type de pain qui est consommé principalement au Tibet central. Il est rond, plat et relativement facile à faire. Les ingrédients sont la tsampa (farine d'orge), de l'eau et de ...

baty

Baked goods; Bread

Bammy ou bami est une galette de manioc jamaïcain traditionnel issu de la simple galette mangée par les Arawaks, premiers habitants de la Jamaïque. Aujourd'hui, il est produit dans de nombreuses ...

pain aux bananes

Baked goods; Bread

Pain aux bananes est un type de pain qui est fait avec les bananes écrasées. C'est souvent un pain rapide humide, sucré, gâteau semblable ; cependant, il y a quelques bananes recettes de pain qui ...

bannock

Baked goods; Bread

Bannock est une variété de pain rapide plat. Le mot peut également être appliqué à tout grand, rond article cuit au four ou cuit de grain. Lorsqu'un rond bannock est coupé en quartiers, les cales ...

bhatoora

Baked goods; Bread

Bhatoora ou Bhatura ou Batoora, est un pain frit doux et moelleux de la région Nord de l'Inde et du Pendjab du Pakistan et est souvent mangé avec curry de pois chiche, la chole ou channe, faire la ...