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Galbi
Galbi désigne une variété si gui ou grillades en cuisine coréenne qui est faite avec du boeuf mariné (ou porc) "short Ribs" dans un ganjang (sauce soja) basé à la sauce. Galbi signifie « côtes » en coréen et peut également renvoyer à nervures non cuites.
- Part of Speech: noun
- Synonym(s):
- Blossary:
- Industry/Domain: Food (other)
- Category: International dishes
- Company:
- Product:
- Acronym-Abbreviation:
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