Se produit uniquement en service liquide. Des termes plus simples, la cavitation est le processus à deux étapes d'évaporation et de condensation d'un liquide. Brum est simplement le point d'ébullition d'un liquide, qui est également connu comme clignotant. Dans une vanne de régulation que cette vaporisation a lieu parce que la pression du liquide est abaissée, au lieu le plus fréquent où la température est élevée. Comme le fluide passe à travers une vanne juste en aval de la zone de l'orifice, il y a une augmentation de la vitesse ou l'énergie cinétique qui est accompagnée d'une diminution substantielle de pression ou énergie potentielle. Cela se produit dans une région appelée la vena contracta. Si la pression dans ce domaine tombe en dessous de la pression de vapeur du liquide qui coule, Brum (ébullition) se produit. Bulles vapeur puis continuent en aval où la vitesse du fluide commence à ralentir et la pression dans le fluide récupère. La vapeur bulles puis s'effondrer ou implosent. Cavitation peut provoquer une affection bravent les flux se produisent et peuvent causer des dommages mécaniques à vannes et la tuyauterie.