Une australien sur le thème occasionnelle à manger restaurant chaîne américaine détenue et exploitée par OSI Restaurant Partners, LLC (OSI). La marque a été créée en février 1988 à Tampa, en Floride, Robert D. « Bob » Basham, Chris T. Sullivan, Trudy Cooper et J. , Timothy Gannon.

à compter du 31 décembre 2011, OSI propriétaire / l'exploitant 669 restaurants au Canada et 111 sur la scène internationale. En outre, ils ont 153 emplacements franchisés à travers le monde et une coentreprise composée de 34 sites internationaux.