মেল্ট(গলানো)

মেল্ট(গলানো)

খুব কম তাপে শক্ত খাদ্য দ্রব্য যেমন চকোলেট,মার্জারিন অথবা মাখনকে তরল অথবা অর্দ্ধ-তরলে রূপান্তরিত করা৷

0 0

Improve it

Add an image

Part of Speech: verb
Synonym(s):
Blossary:
Industry/Domain: Culinary arts
Category: Cooking
Company: Better Homes and Gardens
Product:
Acronym-Abbreviation:

Collect to Blossary

Other Languages:

Related terms

মেল্ট স্যান্ডউইচ

Snack foods; Sandwiches

এক ধরণের স্যান্ডউইচ যেটা পাঁউরুটি, কিছু পুর, এবং চিজ-এর স্তর দেওয়া, কখনও কখনও চিজ-কে কুচি করে দেওয়া হয়৷ এর পর এই স্যান্ডউইচ-কে ঝাঁঝরিতে ঝলসে নেওয়া অথবা ভাজা হয় যাতে চিজ গলে ...

প্যাটি মেল্ট

Snack foods; Sandwiches

পাঁউরুটির ওপরে গলানো চিজ সহ শূকর-এর মাংসের পুর৷ সাধারণত হ্যামবার্গার রোল-এ যা থাকে চিজবার্গার-এ তা থাকে ...

আচার

Culinary arts; Cooking

পূর্ব ভারতে ব্যবহৃত শব্দ যা আচার নামে পরিচিত, এটি নোন্তা স্বাদের খুবই মুখরোচক৷ এই মশলাদার আচার টক, মিষ্টি,ও ঝাল সবরকমেরই করা ...

সুকেমনো

Culinary arts; Cooking

সুকেমনো হল জাপানী ধরনে বানানো আচার, এই আচার জাপানী খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ম অংশ, জলখাবার থেকে শুরু করে দুপুরের বা রাতের আহার প্রায় প্রতিটি খাদ্যের সাথেই খেয়ে থাকেন৷ সবধরনের ...

আগেদাশি

Culinary arts; Cooking

একটি জাপানী রান্না, যা ডোবা তেলে টফু-কে ভেজে তারপর ডাইকন(মূলা জাতীয়), কাত্সুওবুশি(শুকনো বলিটো টুনা মাছের ছোট চোট টুকরো), আদা, এবং সয়াসস্ আর মিরিন দিয়ে তৈরী করা সুস্বাদু সস ...

আগেমনো

Culinary arts; Cooking

ডোবা তেলে ভেজে যে খাবার তৈরী করা হয় তাকেই জাপানীতে বলা হয় "আগেমনো"৷ এই পদ্ধতিতে রান্নাকরা সবচেয়ে বিখ্যাত জাপানী খাবারের নাম হল তেমপুরা (tempura). ডোবা তেলে ভাজবার জন্য যে প্যান ...

ওয়াকামে

Culinary arts; Cooking

ওয়াকামে দেখতে গাঢ় সবুজ রঙের, এটি জাপান এবং অন্যান্য এশীয় দেশগুলিতে জনপ্রিয় ভক্ষণীয় সমুদ্র-শৈবাল৷ সুপ এবং কম তাপে রান্না করা খাদ্যে সব্জী হিসাবে আর মাঝেমধ্যে স্যালাড-এ ব্যবহৃত ...

স্টার- ফ্রাই

Culinary arts; Cooking

মাঝারি-উচ্চ তাপে কড়াইতে সামান্য গরম তেলে ছোট চোট খাবারের টুকরোকে দ্রুত ক্রমাগত রান্না করার পদ্ধতি৷ ...

Terms in the News

Featured Terms

Sus Biswas

0
Terms
0
Blossaries
14
Followers

Industry/Domain: Cosmetics & skin care Category: Cosmetics

প্রেসড্ পাউডার

ক্ষুদ্র কৌটতে সন্নিবিষ্ট পাউডার এবং সাধারণত মাখার জন্য কৌটটিতে একটি তুলি থাকে৷ প্রেসড্ পাউডার মুখের তৈলাক্তভাব শুষে নেওয়ার জন্য, ফাউন্ডেশন লাগানোর পর ...