10 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
bryndza
Dairy products; Cheese
Ce fromage est fabriqué à partir de lait de brebis est populaire dans toute l'Europe de l'est Bryndza est coupé en cubes et conservé en saumure. Maturation dure quatre semaines ou plus, la teneur en ...
Buxton bleu
Dairy products; Cheese
Moderne, Crèmerie, végétarien, bleu fromage fait de lait de vache. Il a habituellement une forme de cylindre. L'intérieur est orange pâle et le goût a un soupçon d'oignons au chocolat et brûlés ...
comte
Dairy products; Cheese
Comte est un fromage français traditionnel, dur avec des caractéristiques similaires comme le Gruyère Suisse. Produit à partir du lait de vaches qui ont été alimentés par les riches pâturages des ...
Bûchette Anjou
Dairy products; Cheese
Ce fromage a été créé après la seconde guerre mondiale. C'est un fromage jeune, presque douce, avec une légère odeur de lait et un goût légèrement acide. L'écorce, qui est couverte de poudre de ...
Buffalo
Dairy products; Cheese
Moderne, non pasteurisé, végétarienne, fromage à pâte dure anglais de forme de la roue à croûte mince, coriace, brillant, naturel. Le fromage a été introduit sur le marché en 1996 et est devenu très ...
corleggy
Dairy products; Cheese
Corleggy est un fromage irlandais fabriqué avec du lait de chèvre et contient uniquement des animaux présure. Ce fromage convient aux végétariens.
Caprice des Dieux
Dairy products; Cheese
Tout d'abord, ce fromage a été produit en 1956. C'est un fromage modern, blanc doux de l'ovale de forme avec un lisse, velouté, pénicilline pure couenne. Affinage dure deux semaines.
