Une variante du jeu de cartes standard de poker. Le jeu se compose de deux cartes sont distribuées face vers le bas à chaque joueur et puis cinq cartes communes étant placées face vers le haut par le concessionnaire — une série de trois ("le flop") puis deux autres simples cartes (« le tournant » et « la rivière » ou « quatrième et cinquième rue » respectivement), avec des joueurs qui ont la possibilité de vérifier, miser, lever ou se coucher après chaque affaire; c.-à-d., Paris sera autorisé avant le flop, "sur le flop", "sur le tour" et "le fleuve".

In Texas hold ' em, comme dans toutes les variantes de poker, les individus se disputent une somme d'argent ou de jetons par les joueurs eux-mêmes (appelé le pot). Parce que les cartes sont distribuées au hasard et en dehors du contrôle des joueurs, chaque joueur tente de contrôler la quantité d'argent dans le pot basé soit sur la main, ils sont maintenant, ou sur leur prédiction quant à ce que leurs adversaires peuvent contenir.