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Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industry: Beverages

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Wine

fermentation
Beverages; Wine

La conversion des sucres du raisin en alcool par la levure.

vin chaud
Beverages; Wine

Vin épicé, chauffé et a servi comme un coup de poing.

tuyau
Beverages; Wine

Un tonneau tenant deux barriques ou 120 litres de vin.

sac
Beverages; Wine

Un terme anglais au début pour ce qui est maintenant appelé Sherry.

dégustation à l'aveugle
Beverages; Wine

Dégustation et l'évaluation de vin sans savoir ce que c'est.

vin de glace
Beverages; Wine

Vin issu de raisins gelés. Appelé eiswein en allemand.

texture
Beverages; Wine

Un dégustation désignant la rondeur du vin en bouche.

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