néflier sauvage

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Néflier africaine (Vangueria infausta) est une espèce de plante de la famille des Rubiaceae. Cet arbuste ou petit arbre se produit en abondance dans les forêts, broussailles, vallées ou des dunes de sable dans une grande partie de l'Afrique du Sud.

Cette espèce est l'un des plus populaires fruits de veld sud-africain.

La chair farineuse de fig-like du néflier africaine est douce et rafraîchissante et un goût un peu comme apple.

Le fruit est plus souvent consommé crue, mais dans certaines régions, il est stocké sous forme de fruits séchés pour être utilisé en temps de disette.

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