Herbs & spices

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Une nouvelle espèce de piment, a voté pour être la plus épicée au monde (après avoir marqué un énorme 1 359 000 sur l'échelle de Scoville, plutôt que les 2 500++ de la plupart des piments jalapeño). ...

feuilles de Laurier

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Un arôme d'épices qui consiste en des feuilles séchées obtenus de l'arbre à feuilles persistantes, Laurus nobilis, aussi appelé arbre de Laurier Laurier ou . Ils ont une saveur douce et herbacée et ...

cardamome

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Description des épices (la gousse entière, graines ou au sol): les gousses sont de la taille d'une myrtille, à l'intérieur d'une cosse blanche ou verte. Un membre de la famille du gingembre. Arôme ...

zeste de citron

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Épicer (frais ou séchée ou râpée) Description : jaune de la peau extérieure qui est râpée. Aussi appelé le zeste de citron. Saveur : Saveur citron et parfum. Utilisations : Tartinades, condiments, ...