Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

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Food safety

Campylobacter

Food (other); Food safety

Campylobacter est une bactérie que l'on trouve couramment dans le tractus intestinal des chats, chiens, volailles, bovins, porcs, rongeurs, singes, oiseaux sauvages et certains humains. Les ...

animal abattu

Food (other); Food safety

Couramment utilisé le terme pour un animal qui ne peut pas se lever et marcher.

Viandes fraîches sont tenue (sans l'emballage sous vide) pour des périodes de temps (habituellement 10 jours à 6 semaines) sous température contrôlée (34° F à 38° F), l'humidité et d'air pour éviter ...

isolat de nourriture

Food (other); Food safety

Un micro-organisme qui provient d'aliments aux fins d'identifier ou de caractériser à elle.

Food Safety and Inspection Service (FSIS)

Food (other); Food safety

La salubrité et l'Inspection Service (FSIS) est l'Agence de santé publique aux États-Unis Ministère de l'Agriculture responsable de s'assurer que l'approvisionnement commercial de la nation de ...

L'éducateur de sécurité alimentaire

Food (other); Food safety

L'éducateur de sécurité alimentaire est un bulletin trimestriel gratuit publié par aliments, les personnels des FSIS de l'éducation sécurité faisant état de nouveaux programmes éducatifs de la ...

National Food Safety Initiative

Food (other); Food safety

Une initiative interinstitutions de 1997 parmi la Food and Drug Administration, Center for Disease Control, Environmental Protection Agency et US Ministère de l'Agriculture à mettre en œuvre une ...