- Industry:
- Number of terms: 1091
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Per a menjar o beguda a perdre qualitat a causa de asseguts esperant per ser recollit, com ara l'ice la fusió en una beguda i fent que es dilueix, o menjar assecant per assegut sota les làmpades de calor durant massa temps.
Industry:Restaurants
Es refereix a menjar o plat que és gairebé o totalment unservable. Això pot ser degut a la temperatura, aparença, la waitstaff parlant per mirar per triar cap amunt de la línia de calenta o malament ingredients.
Industry:Restaurants
Quan més d'una taula s'asseu en una estació en particular al mateix temps.
Industry:Restaurants
L'esponja malla groc a cada cuina. Pot raspar qualsevol tipus de partícula assecava menjar fora de qualsevol plats.
Industry:Restaurants
Per donar una mica lluny lliure. Fa normalment els propietaris o administradors d'obtenir punts de brownie de clients més importants.
Industry:Restaurants
Un import que és deguda Torna a un restaurant des del proveïdor per a un producte de mispicked, danyat o fora de cita.
Industry:Restaurants
S'utilitzen generalment amb productes carnis, però molts productes secs estan plenes d'aquesta manera per mantenir la frescor.
Industry:Restaurants
Dos torns amb menys de vuit hores entre ells, en concret, un tancament seguit per un obert.
Industry:Restaurants
Una gran paella plàstic serveixen de magatzem de perible i no perible. El terme que cambro deriva de l'empresa que fa aquests contenidors.
Industry:Restaurants
