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Le moment au cours de laquelle la cuisine commence à préparer de la nourriture d'un invité ou le moment où un serveur fournit une ordonnance aux clients.
Industry:Restaurants
La billet/information qui obtient soumise à la cuisine pour les cuisiniers peuvent cuire les commandes de nourriture.
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Pour les aliments ou les boissons pour perdre de la qualité en raison d'assis attendant d'être repris, comme la glace fondre dans une boisson et causant d'être édulcorés ou aliments tarissent pour s'asseoir sous les lampes trop longtemps.
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Fait référence à la nourriture ou un plat qui est presque ou totalement unservable. Cela peut être dû à la température, aspect, le servis directement aux invités parler aller chercher de la hot line ou mauvais ingrédients.
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Lorsque plus d'une table est assise dans une station particulière en même temps.
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L'éponge maille jaune dans chaque cuisine. Peut gratter toute sorte de particules d'aliments séchés de toute vaisselle.
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Pour donner quelque chose de gratuit plus loin. Se fait généralement par les propriétaires ou les gestionnaires pour obtenir des points de brownie de clients importants.
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Un montant qui est arrière due à un restaurant du vendeur d'un produit mispicked, endommagé ou obsolète.
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