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Rock cornish hen jeu
Un rock cornish hen jeu ou jeu de Cornouailles est un jeune poulet immature (habituellement cinq à six semaines d'âge) ne pesant ne pas plus de deux livres poids de prêt-à-cuire, ce qui a été préparé à partir d'un poulet de Cornouailles ou la progéniture d'un poulet de Cornouailles croisé avec une autre race de poule.
- Part of Speech: noun
- Synonym(s):
- Blossary:
- Industry/Domain: Food (other)
- Category: Food safety
- Company: USDA
- Product:
- Acronym-Abbreviation:
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