Inicio > Blossary: Enology/enología/oenologie
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El maridaje del vino y la comida es el proceso de casar los alimentos con el vino para realzar el placer de comer. La palabra maridaje es polémica en sí, ya que muchos ven con cierta recelo, la similitud entre el matrimonio y esta palabra. Otros expertos, críticos y aficionados prefieren los términos "armonía" o "acorde".
Domain: Agriculture; Categoría: General agriculture
L'abbinamento enogastronomico è il processo di selezione di vini e portate che stiano bene assieme al fine di esaltare il pasto.
Domain: Agriculture; Categoría: General agriculture
Año en que ha tenido lugar la vendimia a partir de la cual se ha elaborado un vino.
Domain: Agriculture; Categoría: General agriculture
La produzione di vino o di uva da parte di un vigneto o di una regione nell'arco di una stagione.
Domain: Agriculture; Categoría: General agriculture
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