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Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

viande chevaline pour la viande bovine

Food (other); Food safety

Un scandale alimentaire internationale qui consiste à mélanger la viande chevaline avec boeuf transformé et étiquetage ensuite les produits de viande comme les hamburgers et les lasagnes comme ...

se prêtent

Food (other); Food safety

Animaux sous réserve de la Loi sur l'Inspection fédérale des viande ou les exigences d'inspection obligatoire de la volaille produits Inspection Act. Viande rouge de USDA accorde une exemption de ses ...

Animal et Plant Health Inspection Service (APHIS)

Food (other); Food safety

Agence USDA établie pour mener des inspections et réglementaire et de contrôle des programmes visant à protéger les animaux et la santé des plantes. Il utilise les inspections frontalières pour ...

U.S. passée pour réfrigération

Food (other); Food safety

La viande ou des sous-produits de viande ainsi identifiés a été inspecté et passé à la condition qu'il être réfrigérés.

Vends par date

Food (other); Food safety

Une date du calendrier sur l'emballage d'un produit alimentaire qui indique le dernier jour, le produit peut être vendu.

résidus

Food (other); Food safety

Toute substance, y compris les métabolites, demeurant chez le bétail à la fois d'abattage ou dans les tissus de la carcasse après l'abattage, comme le résultat du traitement ou de l'exposition du ...

partiellement dégraissé de boeuf

Food (other); Food safety

Ce sont des sous-produits issus de garnitures grasses contenant moins de 12 % de viande maigre. Ces ingrédients seront utilisés dans les produits carnés dans laquelle les sous-produits sont ...

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