Biochemistry

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The scientific study of the chemistry of living matter.

Industry: Biology; Biotechnology

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collagène

Biology; Biochemistry

Longues protéines dont la structure est enroulée dans une triple hélice. La résultant de fibres ont une haute résistance à la traction. Collagène est un composant principal des cheveux chez les ...

enzyme

Biology; Biochemistry

Protéine complexe qui contribue à des réactions biochimiques de vitesse. Enzymes sont importants dans la construction et de la dégradation d'autres molécules.

calcite

Biology; Biochemistry

Une forme cristalline commune de carbonate de calcium naturel, CaCO3, qui est le constituant de base de calcaire, marbre et la craie. Aussi appelés calcspar.

Composant de la paroi cellulaire des nombreux rhodophytes et laminaires. Les alginates ont une affinité pour l'eau et ainsi aident à dessication lente lorsque les algues sont exposés à l'air ; ils ...